“短短半个世纪，老舍先生笔下的北京小吃竟然消失了60%以上。”如何拯救正在变淡的年味?舒乙建议，把已经绝迹或失传的老玩艺、老食品尽量找回来，此外，增加庙会文化成分、十里长街搞花车和艺术行进、再造灯节辉煌……他认为，年味的复兴，大概需要一个完整的行业来支撑。

 

　　舒乙认为，春节活动的提升空间非常大。比如，增加群众性表演；把诗歌界、书法界、朗诵界的爱好者拉入志愿者行列，在庙会中献艺；组织高雅艺术专场表演；还可以在京城的十里长街搞花车和艺术巡游，请全国的有特色的民间艺人来耍龙灯、献艺、狂欢，邀请外国的艺术团队前来参加。“巴黎和一些国家首都的中心大道上可以搞中华春节的艺术游行，我们为什么不可以呢?”舒乙说。

 

　　中大教授叶春生：尊重年轻人对传统的颠覆

 

　　叶春生说，有人说春节的年味变淡了，但是仔细想想，春节有很多符号没有消失，比如大红灯笼、中国结、门神、饺子、年糕、春联等等，但是过去没有人归纳它，显得零散。“佛山的‘创意春节’把全国东南西北的春节风俗都邀到一起，就是从农历廿三开始，一直到正月十六，天天都有活动，把春节分散的符号攥成拳头，打出去，很有力度。”

 

　　“我们要打造一个多元化的春节风俗，让老年人过得舒服，老人中意守岁、中意看春晚，中意拜年，就让他拜。年轻人要去旅游、要去追星，要去唱K，就让他去。毕竟是在春节的活动范围之内，只是春节娱乐的形式变了，但不等于春节就会变淡和消失。”叶春生说。

 

“全球经济一体化带来了文化的大整合，面对西方文化强势的冲击，我们的传统节日也受到了一些冲击，这是自然的，但是春节以它丰富的内涵，以及整套完善的礼数，特别是其中浓缩的亲情、乡情，游子朝圣般的返乡过年、期盼团聚的心情，那是抢不去的。”

 

　　传统春节应该如何过?

 

　　讲述人：叶春生

 

　　年二十三：谢灶

 

　　广州人把“祭灶日”称为“谢灶”，这也是传统中的“小年夜”。原有“官三民四疍家(水上居民)五”之说，即做官人家在农历十二月二十三、一般平民在二十四、水上居民在二十五举行谢灶仪式，后来界限模糊，一般都选在二十三谢灶。

 

　　民间传说：这一天灶君老爷上天向玉帝述职，奏明各家善恶，玉帝将根据奏述，对各家均有不同的赐福或降祸，所以百姓对灶神畏惧；为表示恭敬，便于是日清洗灶君神位，簪金花，挂彩红，用鸡、猪肉、鲤鱼、美酒、甘蔗、饴糖拜灶君。据说灶君食饱饮醉又被饴糖把嘴胶住，就不能多讲话。

 

　　年二十八：洗邋遢

 

　　广州人大多在这一天开始大扫除，还要理发，各家各户做到窗明几净，不见灰尘。

 

　　年二十九：贴春联

 

大年夜的前夕，是最繁忙的一天。要贴上春联、门神、年画等点缀家居，象征吉祥。

 

2010年2月4日，湖北宜昌市民在超市选购糖果。虎年春节临近，象征喜庆吉祥的糖果销售火爆