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【藏族饮食】神秘而精致的藏餐
西藏的传统饮食是藏餐,旅游者到西藏,自然要领略品尝一番。藏餐中有代表性的是烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青棵酒。藏餐的口味讲究...
【壮族饮食】独特的民族佳味“烤香猪”
桂北环江壮族的烤香猪,是很独特的民族佳味。当地饲养的土种猪,因水土及饲料的影响,身短、脚矮、皮薄,肉质特别鲜嫩。...
【壮族饮食】壮族传统美食“五色糯米饭”
五色糯米饭是壮族传统的有名美食。每年“三月三”歌节、清明节、四月八等节日,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖...
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云南怒江贡山一带的独龙族男女老少都喜好饮酒,每当收获季节,家家户户都酿酒。独龙族人酿酒不用土坛而用竹筒。...
【珞巴族文化】珞巴族奇特的的灶具“石锅”
珞巴族的灶具主要是石锅,做饭烧菜用石锅,蒸馏白酒用石锅,猪糟是石锅,和藏族以物易物石锅 深受青睐,可以说,石锅成了珞巴族的当...
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【乌孜别克族饮食】味美质佳的“酸奶子”
一种发酵的乳制品,即“酸奶”。我国新疆、西藏、内蒙古、青海等少数民族地区称之为酸奶子。不论春夏秋冬,不论男女老少,对酸奶子...
【仫佬族文化】仫佬族的戏剧文化
仫佬族人民比较喜爱的彩调戏和师公戏,具有鲜明的山乡特色的文艺形式。彩调戏用汉语桂柳话演 唱,可能是从周围壮、汉族借鉴移植而来...
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